ยำผลไม้รวม

วัตถุดิบ

• ผลไม้รวม (แอปเปิล ฝรั่ง สับปะรด องุ่น) 2 ถ้วย
• พริกขี้หนู
• กระเทียม
• น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว
• มะม่วงหิมพานต์/ถั่วคั่ว

วิธีทำ

• หั่นผลไม้ชิ้นพอคำ (แช่น้ำเกลืออ่อนกันดำ)
• โขลกพริก กระเทียม ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว
• คลุกผลไม้กับน้ำยำเบาๆ
• โรยถั่ว/มะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟเย็นๆ

เทคนิคเลือกวัตถุดิบ

เลือกผลไม้สดกรอบ หวานอมเปรี้ยว ไม่ช้ำ · สับปะรดหอมหวาน ฝรั่งกรอบ แอปเปิลแน่น · ถั่วคั่วใหม่

สูตรลับเชฟ

สูตรลับ: เลือกผลไม้ที่มีทั้งเปรี้ยว-หวาน-กรอบผสมกัน รสจะสนุก · คลุกน้ำยำตอนจะเสิร์ฟให้ผลไม้ยังกรอบ · น้ำตาลปี๊บให้รสกลมกล่อม

ผลไม้สดหลากชนิด + เครื่องยำ สั่งครบที่ตลาดสดออนไลน์