ငါးပိချဉ်စပ်ဆော့စ် ဟင်းသီးလတ်နှင့် (Nam Prik Kapi)

ပါဝင်ပစ္စည်း

• ငါးပိ ၁ဇွန်း
• ငရုတ် ၅-၁၀တောင့်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၅မွှာ
• ခရမ်းသီးလုံးသေး
• သံပုရာ ၂လုံး
• ထန်းလျက်၊ ငါးငံပြာရည်နည်းငယ်
• ပုစွန်ခြောက်(ရွေး)
• ဟင်းသီးလတ်(သခွား၊ ပဲတောင့်ရှည်၊ ဆလတ်)

ချက်ပြုတ်နည်း

• ငါးပိကို ငှက်ပျောရွက်/ဖွိုင်ဖြင့်ထုပ်၊ မွှေးအောင်ကင်
• ငရုတ်+ကြက်သွန်+ပုစွန်ခြောက်ထောင်း၊ ကင်ငါးပိထည့်ထောင်း
• ခရမ်းသီးလုံးသေး+ထန်းလျက်ထည့်၊ သံပုရာညှစ်၊ ငါးငံပြာရည်ဖြင့်ချက်
• ဟင်းသီးလတ်/ပြုတ်နှင့် ငါးကြော်နှင့်တည်ခင်း

ပစ္စည်းရွေးနည်း

ငါးပိစစ် ချောမွေ့၊ ခရမ်း-ပန်းရောင်၊ မွှေးရွေး · ငရုတ်ကြက်သွန်လတ် · သံပုရာလေးရည်များ · အရောင်စုံကြွပ်ဟင်းသီး။

စားဖိုမှူးလျှို့ဝှက်ချက်

လျှို့ဝှက်ချက်ငါးပိကို အရင်ကင်၍ထောင်းမှ ရနံ့ပျော့၊ မနံ့; ချောအောင်ထောင်း၍ ချဉ်-ငန်-ချို ဟန်ချက်၊ စပ်ကြိုက်သလို; ဟင်းသီးစုံ+ငါးကြော်နှင့်။

ငါးပိ+ဆော့စ်ပစ္စည်း+ဟင်းသီးလတ်ကို Fresh Market Online မှာယူပါ။