ผัดฟักทองใส่ไข่

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 300 ก. หั่นชิ้นบาง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย + ซีอิ๊วขาว
• น้ำเปล่านิดหน่อย + น้ำมัน

วิธีทำ

• เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ฟักทองผัด
• เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาให้ฟักทองสุกนุ่ม
• ตอกไข่ลง ยีให้สุก คลุกรวมกับฟักทอง
• ปรุงน้ำมันหอย ซีอิ๊ว ผัดเข้ากัน ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับเลือกวัตถุดิบ

เลือกฟักทองเนื้อสีส้มเข้ม แน่น เปลือกแข็ง จะหวานมัน · หั่นบางจะสุกไว · ไข่สดฟูสวย

สูตรลับเชฟ (ระดับโลก)

สูตรลับเชฟ: เติมน้ำนิดเดียวแล้วปิดฝาให้ฟักทองสุกด้วยไอน้ำ จะนุ่มทั่วไม่ไหม้ · หั่นฟักทองบางสม่ำเสมอจะสุกพร้อมกัน · ไม่ต้องปรุงหวานเพิ่ม ฟักทองหวานในตัวอยู่แล้ว

สั่งฟักทองสด + ไข่ไก่ ครบชุดจากตลาดสดออนไลน์ ส่งไวถึงบ้าน