虾酱拌饭（Khao Kluk Kapi）

食材

• 米饭2盘
• 优质虾酱1汤匙
• 甜猪肉＋蛋丝
• 酸芒果丝＋炸腊肠
• 红葱丝＋小米椒丝＋青柠

做法

• 虾酱用油和蒜炒香
• 下米饭拌匀，鲜香适口
• 饭装盘，周围摆配菜：甜猪肉、蛋丝、芒果、腊肠、红葱、辣椒
• 挤青柠，食用前拌匀

选材技巧

选紫褐色、香而不过重的优质虾酱 · 酸芒果爽脆 · 新鲜红葱爽脆解腻。

主厨秘诀

主厨秘诀：虾酱先用油炒香再拌饭，香气柔和不生冲 · 配菜齐备酸甜香辣，食用时拌匀最均衡。

优质虾酱＋拌饭配菜，在线生鲜市场整套配齐送达。