တုမ်ယမ်ကုန်း (ပုစွန်ချဉ်စပ်ဟင်းရည်ထူ)

ပါဝင်ပစ္စည်း

• ပုစွန်လတ် ၆-၈ကောင်
• ပဒဲဂျင်း၊ စပါးလင်၊ ရှောက်ရွက်
• မှို
• ငရုတ်သီးအသေး
• ငရုတ်အနှစ်(nam prik pao) ၁ဇွန်း
• နို့ဆီ/နွားနို့
• ငါးငံပြာရည်၊ သံပုရာ

ချက်ပြုတ်နည်း

• ရေဆူတွင် ပဒဲဂျင်း၊ စပါးလင်၊ ရှောက်ရွက်ထည့်မွှေး
• မှိုထည့်၊ ပုစွန်ထည့်၊ ကွေးလာသည်အထိချက်
• ငရုတ်အနှစ်+နို့ထည့်၊ ငါးငံပြာရည်+ငရုတ်ထောင်း
• မီးပိတ်သံပုရာညှစ်၊ ချဉ်-စပ်-ငန်ညှိ

ပစ္စည်းရွေးနည်း

ပုစွန် ကိုယ်ကြည်၊ အခွံမာပြောင်၊ ဦးခေါင်းတွယ်ကပ်(မမည်း)၊ အသားဆူ၊ ပင်လယ်ရနံ့သန့် · စပါးလင်/ပဒဲဂျင်းဆူ၊ ရှောက်ရွက်စိမ်း။

စားဖိုမှူးလျှို့ဝှက်ချက်

လျှို့ဝှက်ချက်သံပုရာကို မီးပိတ်မှသာညှစ်; ပုစွန်ဦးခေါင်းအဆီက အရသာ၊ အိုးထဲညှစ်ထည့်မှ မွှေးထူ; ဟင်းရည်ထူဖို့ ငရုတ်အနှစ်+နို့နည်းနည်း။

ပုစွန်လတ်ကြီး+တုမ်ယမ်ဆေးဖက်ဝင်+ငရုတ်အနှစ်ကို Fresh Market Online မှာယူပါ။