(တုံယမ်းဂုံး (စစ်မှန်သော တုံယမ်းပုစွန်ချက်နည်း)

စားသောက်ဆိုင်စတိုင် ခရင်မ်တွမ်ယမ်းဂုံး ချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
လတ်ဆတ်သောပုစွန် ၈-၁၀ ကောင်
ရေ ၆၀၀ မီလီလီတာ
စပါးလင် ၂ ပင် (လှီးပြီး ကြိတ်ထားပါ)
ဂါလန်ဂေါ်ဖီထုပ် ၆-၈ ချပ်
ကဖာရွက် ၅-၆ ရွက် (ဆုတ်ဖြဲထားပါ)
ကောက်ရိုးမှို/မှို ၁၅၀ ဂရမ်
ငှက်မျက်လုံးငရုတ်သီး ၁၀-၁၅ တောင့် (ကြိတ်ထားပါ)
ငါးငံပြာရည် ၃ ဇွန်း
သံပုရာရည် ၃-၄ ဇွန်း
ငရုတ်သီးအနှစ် ၂ ဇွန်း
နို့ငွေ့ ၁၀၀ မီလီလီတာ
သကြား ၁/၂-၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
နံနံပင်/နံနံပင် (အလှဆင်ရန်)

ပြုလုပ်နည်း
ဟင်းချိုပြုလုပ်နည်း — ရေဆူအောင်တည်ပါ။ စပါးလင်၊ ဂါလန်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ကန်ဖီရွက်တို့ကိုထည့်ပါ။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ရနံ့ကို ထွက်လာစေရန် ၃-၅ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
မှိုများထည့်ပါ — ကျက်ခါနီးအထိ ချက်ပါ။
ပုစွန်ထည့်ပါ — ပုစွန်များ လိမ္မော်ရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ ချက်ပါ။ အသားမာလာသောကြောင့် အလွန်အကျွံမချက်ပါနှင့်။
ခရင်မ်ဟင်းချိုပြုလုပ်နည်း — မီးအားလျှော့ပါ။ ငရုတ်သီးအနှစ်နှင့် နို့ငွေ့ထည့်ပါ။ သမအောင်မွှေပါ။ ငါးငံပြာရည်နှင့် သကြားတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။
သံပုရာရည်မထည့်ခင် မီးပိတ်ပါ။ ငရုတ်သီးမှုန့်ထောင်းထည့်ပြီး မီးပိတ်ပါ၊ ထို့နောက် သံပုရာရည်ထည့်ပါ။ ချဉ်၊ ငန်၊ စပ် နှင့် ချို အနည်းငယ် လိုချင်သော မျှတမှုရရှိရန် အရသာမြည်းကြည့်ပါ။

နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။

အကြံပြုချက်- ပုစွန်ခေါင်းများရှိပါက ဟင်းရည်မချက်မီ ခဏကြော်ပါ။ ၎င်းသည် ပိုမိုတောက်ပသောအရောင်နှင့် ကြွယ်ဝသောပုစွန်အရသာကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။